我县举办中小学食堂从业人员厨师技能培训班

8月21日，我县举办中小学食堂从业人员厨师技能培训班正式开班，本次培训紧扣“技能照亮前程，出彩技能河南”主题，面向全县教育系统各学校食堂100多名一线从业人员开展为期七天的免费职业技能提升培训。旨在深入落实“技能照亮河南，出彩技能河南”建设部署、扎实推进全民职业技能提升行动、夯实校园食品安全保障体系的重要民生举措。

本次培训精准对接学校后厨日常运营实际和岗位刚需，摒弃形式化内容，聚焦烹饪实操提升、菜品标准化制作、食品安全管控等核心业务技能，将食品烹饪、食品安全规范、加工操作流程等内容设为必修重点，通过理论讲解、案例剖析、实操教学相结合的方式，全面强化食堂从业人员的食品安全责任意识和规范操作能力，切实打造技艺精湛的校园后厨队伍，坚决守好师生“舌尖上的安全”。

该培训班的师资、场地、实操食材、实训工具等全部免费提供。培训结束后，将统一组织职业技能等级考核认定，为考核合格人员颁发国家认可的职业技能等级证书，全面落实“先持证、后上岗”的管理标准，推动校园餐饮服务规范化、标准化、专业化发展。

下一步，封丘县人社局将继续聚焦民生刚需，常态化开展各类针对性职业技能培训，健全完善“培训—考证—上岗”全链条服务体系，持续提升从业人员综合素养，让更多一线劳动者实现技能增收，为全县教育后勤保障与就业技能提升工作注入源源不断的动力。（封丘电视台）