【记者走基层】小月饼飘香致富路 特色产业赋能乡村振兴

    中秋将至、佳节临近，走进封丘县章鹿市食品厂，生产车间内机器轰鸣、生产线全速运转，工人们分工协作、有条不紊，揉面、包馅、压模、烘烤、包装，各道工序井然有序，全力保障节日市场供应。

    封丘县章鹿市食品厂经理 张明明：今年的产量预计会比去年要多不少，我们的老客户和回头顾客比较多，新客户、团购客户也增加了不少，这几天我们组织了很多工人，正在加紧生产。

    小小月饼产业，稳稳托起群众增收希望。章鹿市食品厂立足本土、就近用工，持续吸纳周边村民家门口就业，让群众实现顾家、增收两不误，切实把特色产业优势转化为乡村振兴富民实效。

    工人 邵振菊：我在公司工作了四年，对这份家门口的工作感到非常满意。每天工作8个小时，3000多元的月收入，这份工作既能让我们兼顾家庭，又能稳定增收，生活惬意而充实。老板对我们非常好，工资从不拖欠。

    立足传统、守正创新。近年来，企业在坚守传统制作工艺、严把食品安全质量的基础上，持续丰富产品品类、优化产品结构，推出五仁、山楂、提子、椰蓉、椒盐等多款新口味月饼，升级礼盒包装，满足不同消费群体需求。同时打通线上线下销售渠道，零售、团购双向发力，市场销路持续拓宽。

    封丘县章鹿市食品厂经理 张明明：为了应对即将到来的中秋月饼销售旺季，我们从8月份就开始制定生产计划、准备原材料，目前已进入月饼生产繁忙期，我们根据客户的需求今年出了很多新的口味，有椰蓉、提子、还有咸口味椒盐等，满足不同市民需求。

    凭借真材实料、地道口感和亲民价格，章鹿市月饼凭借油而不腻、松软适口的独特风味，收获众多消费者青睐。除主打月饼产品外，企业还延伸生产桃酥、鲜花饼、果蔬饼等特色糕点，不断丰富产品业态、延伸产业链条。

    市民：咱们章鹿市月饼口味好，而且用料十分新鲜，种类很多，价格很合算，我每年中秋前都要来买好几次，家里人吃了都说味道不错。

    小小传统美食，赋能产业大发展。该厂持续实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略，不断提升产品附加值和品牌影响力，逐步成长为区域特色食品生产主力基地。一枚枚承载乡愁的特色月饼，不仅擦亮了地方特色美食名片，更持续带动群众就业增收，书写出小月饼撬动大产业、小特色助力大振兴的民生富民新篇章。（封丘电视台）