赵岗镇:粉皮飘香产业兴 小特产铺就共富路
产业兴则乡村兴,特色浓则百姓富。在赵岗镇马道村,一项传承已久的传统美食——手工粉皮,正通过产业化发展焕发新生机。作为村“两委”牵头打造的村办企业,封丘县食味鲜食品厂承载着壮大村集体经济、带动村民增收的使命,让这一承载着乡土记忆的传统美食,实现了从零散作坊到规模经营的蝶变,既勾勒出党建引领下特色产业发展的鲜活图景,更成为带动村民增收致富的“黄金产业”。
走进封丘县食味鲜食品厂,机器轰鸣间,一张张晶莹剔透的山药粉皮新鲜出炉,工人们正有条不紊地进行晾晒、分拣、包装。“我们采用传统工艺结合现代技术,保证粉皮口感劲道的同时,大幅提升了产量。”企业负责人王修鹏介绍,厂区占地20亩,目前日产量可达3吨,以3.5元/斤的亲民价格广受市场青睐。
为拓宽销路,企业积极拥抱新零售模式,成功对接社区团购、多多买菜等线上平台,同时入驻周边商超线下门店,构建起“线上+线下”融合的销售网络,让马道村粉皮走出乡村、走向更广市场。按一年生产200多天计算,企业年营业收入可达420余万元。同时食味鲜食品厂如同一个“就业驿站”,常年吸纳20名周边村民稳定就业,让村民实现了“家门口就业、挣钱顾家两不愁”。真正做到了“办一个企业、兴一个产业、富一方百姓”。
“以前在外奔波牵挂家,现在守着厂子村办企业,一月能挣3000多,日子过得踏实又红火!”正在包装粉皮的村民程凤伟介绍到。
一张小粉皮,撬动大产业;一缕乡土香,凝聚共富力量。下一步,赵岗镇将以马道村产业发展为标杆,深挖全镇特色资源禀赋,持续推进特色产业规模化、品牌化、市场化发展,不断延伸产业链、提升价值链、筑牢利益链。通过培育更多特色产业龙头、搭建更广阔的产销对接平台,让“一村一品”“一村一特”的生动实践遍布全镇,以特色产业之笔,绘就乡村全面振兴的壮美画卷。
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